宝島滞在記

トカラ列島 宝島(鹿児島県十島村)で島おこしインターン中の日記です。日々の作業の様子と宝島の魅力を伝えていきます。

2018-02-28から1日間の記事一覧

Day27 らっきょうの加工!

朝ごはんはシチュー 午前中はらっきょうの根っこと茎を取る作業の続きをしました。 そのあとは夕方まで洗ってちゃんと根を切ってみじん切りの作業! なかなか根気がいる作業で大変でした 九州醤油やりんご酢で漬けて味の試作品を作るらしい。 お昼ご飯はカル…